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陕西羊乳“千亿计划”给乡村振兴提气

全媒体记者 耿苏强

三年前,陕西提出“千亿羊奶产业计划”,决定用5—10年时间,把奶山羊产业打造成为陕西农业继苹果之后的又一张产业名片,作为中国西部畜牧业博览会,必将接棒这一重任。

正是在新发展机遇的推动下,促成了2020中国奶山羊产业发展大会的召开,继而让陕西千亿羊乳产业展成为本届畜博会关注的焦点。

8月5日,在2020第五届中国西部畜博会上,秦龙乳业、红星美羚乳业、圣唐乳业等陕西乳业巨头齐聚参展,他们用各自羊乳产品实力“圈粉儿”。

畜博会聚集了整个乳品行业的大部分资源,从政策端到市场端,他们把控着绝对的话语权,决定着产业的发展走向。

对于羊奶产业的市场规模,记者了解到,陕西省围绕培育千亿级奶山羊全产业链建设目标,集中扶持陇县、富平、乾县3个奶山羊全产业链示范县和12个基地县实施奶山羊产业。其中,15个基地县带动7695户贫困户发展奶山羊,已经成为区域农民增收的主要来源和主导产业。

陕西省农业农村厅一级巡视员杨黎旭说,目前,陕西省羊乳制品占国内市场份额的85%,80%的产品销往省外,其中羊奶粉市场份额90%,婴幼儿配方奶粉份额95%以上,年销售收入125亿元。

下一步,陕西省将以实施乡村振兴战略为统揽,坚持以市场为导向,以提高产业综合效益和竞争力为核心,着力构建现代奶山羊产业发展的新型生产体系、经营体系、产业体系,做亮陕西羊奶品牌,做强乳品加工龙头企业,做大做优奶源基地,推动奶山羊全产业链发展,带动农民增收,促进农村经济发展。

在2020中国奶山羊产业发展大会期间,红星美羚生产中心副总经理、质量授权人王建生提出,企业相关质量安全管理人员要坚持学习食品安全管理知识,要把食品质量安全落到实处,牢牢守住安全底线,严把产品质量关。红星美羚作为陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西高新技术企业,多年来始终将产品质量安全放在首位。依托富平奶山羊资源优势,自建自控优质奶源基地,从奶源源头保证产品的质量安全可控。

全产业链追溯系统,实现从原辅材料—产品—终端销售所有环节的有效追溯,让品质安全看得见。未来,陕西乳业将一如既往地将保障乳品安全、提升乳品品质作为一切工作核心,为守护国人健康而不懈努力。

党的十九大提出了实施“健康中国”的伟大战略,要让人民吃得放心;为了一杯更优质的奶,国务院又出台了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,提出“到2025年奶业基本实现现代化”。这对企业来说是谋划和推进新时期乳业发展的行动纲领,必须担当的历史使命。杨黎旭表示,到2025年,陕西省奶山羊存栏达到500万只,羊奶产量达到120万吨,羊乳制品产量达到40万吨,全产业链产值达到1100亿元。

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